Pechuga rellena de espinacas y queso

Name: Pechuga rellena de espinacas y queso
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 180 g de pechuga de pollo; 40 g de mozzarella light; 50 g de espinacas frescas; 200 g de patata; 1 cdta de aceite de oliva (5 ml); Ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta

Pechuga de pollo jugosa rellena de espinacas y mozzarella, al horno con patatas. 54 g de proteína y muy saciante.

↓ Ingredientes ↓ Preparación

Comida Cena Definición Mantenimiento⏱ 35 min1 ración

Kcal464

Proteína54 g

Carbos35 g

Grasas12 g

Valores por ración. Ideal para endomorfo, mesomorfo.

Ingredientes

180 g de pechuga de pollo
40 g de mozzarella light
50 g de espinacas frescas
200 g de patata
1 cdta de aceite de oliva (5 ml)
Ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta

Marca cada ingrediente a medida que lo prepares.

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C y hornea la patata en gajos con la mitad del aceite 10 minutos.
Abre la pechuga por la mitad como un libro, sin llegar a cortarla del todo.
Rellénala con las espinacas y la mozzarella y ciérrala con un palillo.
Úntala con el resto del aceite y las especias y ponla en la bandeja con las patatas.
Hornea 20 minutos más, hasta que el pollo esté hecho por dentro.